Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani

Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla nuova generazione, per la precisione la terza, quella dello chef Diego Pani, giovane erede della famiglia proprietaria del locale. altissimoceto.it   •   25 settembre, 2018 Ristorante Marco Polo – Ventimiglia (IM) – Famiglia Pani, Chef Diego Pani Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che [...]

By |2018-09-29T16:49:19+00:00Settembre 29th, 2018|Rassegna Stampa|

Il vintage contemporaneo di Diego Pani al Marco Polo di Ventimiglia

Il vintage contemporaneo di Diego Pani al Marco Polo di Ventimiglia Uno degli allievi prediletti di Alain Ducasse è pronto per una grande avventura gastronomica, ai confini dell'impero, tra Italia e Francia. reportergourmet.com   •   22 settembre, 2018 Il vintage contemporaneo di Diego Pani al Marco Polo di Ventimiglia Uno degli allievi prediletti di Alain Ducasse è pronto per una grande avventura gastronomica, ai confini dell'impero, tra Italia e Francia. reportergourmet.com 22 settembre, 2018 La scena del burro, messa in atto lungo mare, anzi, direttamente in spiaggia da un giovane chef che ha talmente tanta consapevolezza da sembrare già un vecchio, a contatto [...]

By |2018-09-29T16:31:32+00:00Settembre 28th, 2018|Rassegna Stampa|

Diego Pani: L’arte Culinaria della Riviera; “Un bravo chef? Conquista con una Semplice Pasta al Pomodoro”.

Diego Pani: L’arte Culinaria della Riviera; “Un bravo chef? Conquista con una Semplice Pasta al Pomodoro” monacoitaliamagazine.net   •   10 luglio, 2018 Diego Pani: L’arte Culinaria della Riviera; “Un bravo chef? Conquista con una Semplice Pasta al Pomodoro” monacoitaliamagazine.net 10 luglio, 2018 La creatività ed i buoni sapori della Liguria, ricercati ed apprezzati in tutto il mondo e l’alta cucina dei locali di Monte Carlo. Abbiamo intervistato Diego Pani, chef venticinquenne di Ventimiglia e cuoco di terza generazione, per farci raccontare l’esperienza di un giovane chef che si considera “figlio di due mondi” poiché, come molti nella città italiana di confine, lavora con la clientela francese [...]

By |2018-10-04T09:55:47+00:00Luglio 10th, 2018|Rassegna Stampa|

Il senso del blu per Diego Pani

Il senso del blu per Diego Pani armadillobar.blogspot.com   •   5 maggio, 2018 Il senso del blu per Diego Pani armadillobar.blogspot.com 5 maggio, 2018 XXMIGLIA- La foto di apertura non tragga in inganno. Alessio de Bona e Diego Pani sono "solo" due buoni amici e ottimi cuochi che hanno passato qualche giornata in cucina con aggiunta di serata top alla quale non ci sono potuto arrivare, e mi dispiace, ma c'è sempre modo di rimediare, anche stavolta, dedicando una foto a loro due insieme e tornando nel rinnovato Marco Polo di Ventimiglia per tuffarmi nel blu, che invece è tutto di Diego Pani. L'insegna è [...]

By |2018-10-04T10:32:54+00:00Maggio 5th, 2018|Rassegna Stampa|

Ventimiglia capitale dell’alta gastronomia con Nouvelle Vague Kollektiv: ecco chi sono i fantastici 12 della seconda edizione

Ventimiglia capitale dell’alta gastronomia con Nouvelle Vague Kollektiv: ecco chi sono i fantastici 12 della seconda edizione Location e menù ancora top secret, nel frattempo conosciamo i protagonisti della serata. www.riviera24.it   •   18 giugno, 2017 Ventimiglia capitale dell’alta gastronomia con Nouvelle Vague Kollektiv: ecco chi sono i fantastici 12 della seconda edizione Location e menù ancora top secret, nel frattempo conosciamo i protagonisti della serata. www.riviera24.it 18 giugno, 2017 Ventimiglia. Ecco chi sono i dodici giovani talenti della ristorazione che il prossimo 3 luglio si riuniranno nella città di confine per la seconda edizione del “Nouvelle Vague Kollektiv”, l’evento enograstonomico che cela una [...]

By |2018-10-04T09:47:21+00:00Giugno 18th, 2017|Rassegna Stampa|

Ventimiglia, torna la “Nouvelle Vague Kollektiv”. Diego Pani e Simone Turbiani: “Alta cucina in una location d’eccezione. Vi stupiremo”

Ventimiglia, torna la “Nouvelle Vague Kollektiv”. Diego Pani e Simone Turbiani: “Alta cucina in una location d’eccezione. Vi stupiremo” 70 i posti disponibili per una serata che si preannuncia magica. www.riviera24.it   •   27 maggio, 2017 Ventimiglia, torna la “Nouvelle Vague Kollektiv”. Diego Pani e Simone Turbiani: “Alta cucina in una location d’eccezione. Vi stupiremo” 70 i posti disponibili per una serata che si preannuncia magica. www.riviera24.it 27 maggio, 2017 Ventimiglia. Dopo il grande successo dello scorso anno, con due serate sold out, torna il 3 luglio nella città di confine “Nouvelle Vague Kollektiv”: l’evento di alta cucina e sommellerie nato dalle giovani menti di Diego Pani e Simone [...]

By |2018-10-04T09:57:22+00:00Maggio 27th, 2017|Rassegna Stampa|